成都工商局提醒购买散装食品注意细节
国庆期间成都市工商所辖各分局接到的投诉中食品方面占了近30%,而这又以超市销售的散装食品问题尤其突出,出现问题最多的集中在月饼、熟食和一些莱州速冻食品上。
目前市面上许多食品标签标识比较混乱,标签弄虚作假的现象时有发生。工商执法人员称,按照国家近日发布的《预包装食品标签通则》强制性标准,和已经实施的《散装食品卫生管理规范》规定标签标识不清贴窗机也算不合格产品,市工商提醒市民在购买超市销售的散装食品时千万别忽视产品的配芯轴直径应为钢筋直径的2.5倍料表和生产日期以及标识等细节问题。
市场上销售的散装食品很多存在标签和标识不清楚,食品包装上1.门式主机1台该有的食品名称、配料清单、净含量、制造者的名称和地址、生产日期(或包装日期)和保质期、产品标准号等不全。有的甚至连生产日期和生产厂家这些基本的资料都没有。超市里销售散装食品的专柜没有防尘材料遮盖,也没有禁止消费者触摸的标志,而且,一些消费者随意在散装食品里面徒手挑选。供消费者直接品尝的散装食品并没有和销售食品明显区分。品尝的样品上无“可品尝”的字样。
根据工商节前检查监督的情况看,市场上的许多食品标签标识比较混乱,甚至存在标签弄虚作假现象。据介绍,国家出台的新的强制性标准《预街机包装食品标签通则》中明确规定标识标签不清楚同样为不合格产品。新的《预包装食品标签通则》要求预包装食品必须标示的内容有:食品名称、配料清单、净含量和沥干物(固形物)含量、制造者的拖链名称和地址、生产日期(或包装日期)和保质期、产品标准号。工商部门提醒,如果消费者发现并证实其标签的标识与实际品质不符可以依法投诉并可按照《产品质量法》和《消法》相关规定获得赔偿。
市卫生执法监督检验所的负责人称,散装食品必须由专人负责销售,并为消费者提供分拣及包装服务。销售人员必须持有有效健康证明,操作时须戴口罩、手套和帽子。销售的食品必须有防尘材料遮盖,设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及,并具有禁止消费者触摸的标志。经营者必须提供给消费者符合卫生要求的小包装,供消费者直接品尝的散装食品应与销售食品明显区分,并标明可品尝的字样。禁止将不同生产日期的食品混装销售。超过保质期限的散装食品,不得重新加工销售,应由经营者活塞采取高强度合金钢制成或制售者负责销毁并保存相关记录。
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